Археологи обнаружили крошки древнейшего в мире хлеба

крошки древнейшего в мире хлебаВажность такого продукта, как хлеб, ясна всем, но теперь выяснилось, что хлебопечение может быть куда старше, чем полагали учёные.

крошки древнейшего в мире хлеба

Археологи из Копенгагенского университета (Дания), работающие в пустыне в Иордании, обнаружили крошки, возраст которых весьма впечатляет — около 14000 лет.

крошки древнейшего в мире хлеба

Хлеб предположительно выглядел как лепёшка и состоял из дикорастущих злаков, включая ячмень и овёс.

крошки древнейшего в мире хлеба

Таким образом можно сделать вывод, что люди умели производить хлебопродукты задолго до того, как серьёзно занялись сельским хозяйством. Наши древние предки собирали дикие злаки, с помощью двух камней перетирали их в муку, добавляли воду, а из получившегося теста делали лепёшки, которые пекли в горячей золе или на раскалённых камнях.

Читайте также: Рекордным блюдом из риса накормили более 1500 человек

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *