Шеф-повар из принципа не готовит кебаб, чтобы показать клиентам разнообразие турецкой кухни

повар из принципа не готовит кебабКогда шеф-повар Коскун Уйсал переехал в Мельбурн (Австралия) из Турции, он знал, что его призвание — это показать австралийцам богатство и разнообразие турецкой кухни.

повар из принципа не готовит кебаб

Но поскольку у многих жителей страны представление о такой кухне чаще всего ассоциируется с кебабом, именно это блюдо повар, открывший ресторан «Tulum», отказался готовить по принципиальным соображениям. Его мотивы просты: турецкая кухня — это не только кебаб, так что в «Tulum» можно отведать множество другой вкуснейшей еды.

повар из принципа не готовит кебаб

Дела Коскуна идут неплохо, хотя он и признался, что в первое время чуть не прогорел из-за своих принципов. Люди приходили в его ресторан, листали меню и с удивлением замечали, что кебаб с соусами на страницах отсутствует. Так что недовольные гости уходили из «неправильного» ресторана турецкой кухни. К счастью, упорный шеф-повар не сдался, и теперь у него немало посетителей, которые знают, что прекрасно поедят, хотя традиционного мясного блюда не дождутся.

Читайте также: Жадная девочка решила не есть мороженое, а нырнуть в него

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Рейтинг@Mail.ru Рассылка 'Смешные, курьезные и странные новости'