В Чжуншане (провинция Гуандун, Китай) состоялась выставка, название которой говорит само за себя — «Ароматные блюда из голубей».
В мероприятии приняли участие 50 команд поваров из лучших ресторанов, и каждая команда приготовила 10 блюд — нетрудно догадаться, что именно из голубятины. В итоге было представлено 500 блюд, и это стало мировым рекордом, попавшим в Книгу рекордов Гиннесса.
Впрочем, целью выставки был не только рекорд, но и популяризация кантонской кухни, то есть кулинарных традиций провинции Гуандун, а также популяризация блюд из голубиного мяса.
Согласно правилам, каждое приготовленное блюдо должно было быть уникальным и содержать не менее 50% мяса голубей. И повара справились с этой задачей, проявив заодно и талант дизайнеров. Все яства отличались такой красотой, что так и просились на обложку кулинарных журналов.
Ну, а когда рекорд состоялся, началось самое интересное и вкусное. Всю еду раздали собравшимся зрителям, чтобы те в полной мере оценили прелести кантонской кухни.
Читайте также: Рекордсмен вырастил орхидею с самым большим количеством цветов